تورلى بالفراخ
عن الوصفة
تورلى بالفراخ
المكونات
- حبه بطاطس كبيره مقطعه شرائح
- شرائح جزرة مقطعة
- بسله +فاصوليا خضراء مقطعه
- شرائح بصله مقطعه
- قرن فلفل مقطع
- حبه طماطم مضروبه بالخلاط
- فرخه مقطعه اربع اجزاء
- ملح...فلفل..كمون..قرفه..روزمارى..توم بودر
- بصله مقطعه صغير لتتبيل الفراخ
- معلقتين كاتشب ومعلقه زيت للتلميع
طريقة التحضير
-
1
نتبل البصل المقطع صغير بالملح والتوابل ونحشي بيه الفراخ تحت الجلد ونخرمها بالسكينه عشان تستوى بسرعه وتشرب التتبيله كويس ونسيبها ساعه
-
2
نجيب صينيه ونحط فيها الخضار ونتبله بالملح والتوابل و بالبصله الشرائح ونحط على وشه الفراخ المتبله وبعدين نحط حبه الطماطم المضروبه بالخلاط وكوب شوربه ونغطى الصينيه بالفويل ونحطها عالنار تغلى وبعدين نهدى عليها النار
-
3
نسيبها لحد ماتستوى بتاخد حوالى 40دقيقه وبعدين نحطها تحت الشوايه تتحمر..بس هندهن وش الفراخ بالكاتشب والزيت
-
4
ملحوظه انا مبحطش كوسه مع الخضار لانها بتتهرى اللى حابب يحطها يقطعها قطع كبيرة ولابحط سمنه او زيت مع الخضار وبعتمد على الدهون اللى بتنزل من الفراخ
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
